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本文转自:广州日报
2月5日,万众期待的广府庙会开锣。食在广州,每年广府庙会,美食区人气最为火爆。今年广府庙会的美食区有什么特色美食,记者带你逐个数。
位于惠福东路的广府庙会美食区今年开设了34个美食档口,以广府口味为主,云集广府美食和国际国内特色美食。现场所见,美食档口有30年品牌聚宝乳鸽王、受到街坊热捧的陈添记鱼皮、清心鸡沙田乳鸽、欢姐伦教糕、佛山无影脚盲公丸、在《舌尖上的中国》亮相的均安蒸猪等特色美食。除了传统的美食,还有榴莲西施、网红榴莲泡芙等潮流美食。
值得关注的是,今年广府美食区还创新加入了很多新元素,包括广府美食区回顾、广府美食地图、广府美食直播间、广府美食品牌传承人等一系列特色活动。同时,主办方还搭建了“掌中庙会”微信小程序,市民可以在小程序上看到相关的美食资讯。
此外,今年将推出全新策划的“寻找广府美食品牌传承人”节目,邀请了包括美食家庄臣,以及周生记太爷鸡、点都德酒楼、八珍煎饺三家企业的传承人代表等在内的广府美食传承人聚在一起,畅聊他们的奋斗故事。
2023广府庙会美食区
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